Islak Kurabiye

Benim çok sevdiğim ama annemin bu da kurabiye mi dediği severek yediğim harika kurabiye tarifimi paylaşmak istiyorum. Önce şurubu hazırlıyoruz. 1,5 çaybardağı şeker ve 1,5 çaybardağı suyu karıştırıyoruz ve ılımaya bırakıyoruz.

Islak Kurabiye için gerekli malzemeler;

– 125gr kakao

– 125gr margarin

– 1 yumurta

– 1 çay bardağı sıvıyağ

– 1 çay bardağı tozşeker

– 1 paket vanilya

– 1 paket kabartma tozu

Margarin, yumurta, sıvı yağ ve toz şekeri karıştırıyoruz. Daha sonra un, kabartma tozu ve kakaoyu ekle. Kıvamını alınca cevizden küçük parçalar koparıp yuvarlayarak fırında pişiriyoruz. Tepsiyi hafiften yağlamayı unutmayın. 185 Cde üstü çatlayana kadar pişiriyoruz. Sıcak kurabiyeleri soğumuş şurubun içine hızlıca batırıp çıkarıyoruz. Üzerine ise fıstık tozunu hemen döküyoruz.

Ben büyük keyifle yiyorum, hem Ömerde çok seviyor. Umarım sizler de beğenirsiniz.

 

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir