Güveçte Mantar

Bir süredir yeni tarifler ekleyemiyordum, dedim ki şöyle kolay kimsenin yorulmayacağı türden birşeyler olsun. Tabi bu noktada işimi kolaylaştıran şöyle bir husus oldu. Yıllardır neden benimde fırına koyacak tek kişilik güveç kabım yok diye ağlarken oldukça hesaplı fiyata ki satınalmacı kimliğim dikkate alındığında bu normal :) 6 adet güveç kabını alabildim.

Eveeett artık yapılış kısmına geçebiliriz. Mantarları haşlayıp, bir diş sarımsak, kekik ve zeytinyağı eklediğiniz tavada soteliyorsunuz. Önemli husus marketlerde ambalajlanarak satılan mantar paketinden mutlaka 2 tane almalısınız. Oldukça tombul görünen mantarlar haşlanınca minicik kalıyor hakikaten. Üzerine kaşar rendesi ekleyip fırında 5-10 dk.peynirler eriyene kadar pişiriyorsunuz. Üzerine limon sıkarak servis etmenizi öneririm.

Çok lezzetli bir arasıcak, şimdiden afiyet olsun.

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir